تشریح موش

 ابتدا موش را با مواد شيميايي خاص مانند کلوروفورم بيهوش کرده ، جانور را فيکس و تشريح را از ناحيه ي شکم شروع مي کنيم .
  پوست و عضله را به ترتيب جدا کرده ، قفسه ي سينه را بر مي داريم و مطالعه روي اندام هاي داخلي جانور را آغاز مي کنيم .
  ديافراگم که يک پرده ي عضلاني است قفسه ي سينه و حفره ي شکم را از هم جدا کرده است .
  اندامهاي بالاي قفسه ي سينه و ديافراگم شامل : 1- دستگاه تنفسي 2- ششها که شش چپ تک لوب و شش راست چهار لوب دارد 3- قلب چهار
  حفره اي 4- تيموس که يک عضو لنفاوي است و بالاي قلب قرار دارد که سفيد رنگ و داراي دو لوب است .
  ديافراگم در ابتداي مري بوده و بلافاصله بعد از آن کبد پنج الي شش لوبه را مي بينيم که کيسه ي صفرا به رنگ زرد روشن مابين لوبهاي راست و چپ
  و در بخش فوقاني آن قابل مشاهدا است . 
  دستگاه ادراري: در دو بخش مشابه و شامل يک جفت کليه ي متانفريدي است. در بالاي هر کليه يک غده ي فوق کليه قرار دارد . از ناف کليه ها يک
  جفت ميزناي خارج مي شود که وارد مثانه ي عضلاني و برجسته مي شود . ادرار نيز از طريق مثانه و توسط مجراي پيشابراه خارج مي شود .
  دستگاه تناسلي:دستگاه تناسلي نر شامل يک جفت بيضه ي درشت و زرد رنگ است که از حفره ي شکم خارج و وارد کيسه ي اسکلروتورم
  مي شود . اپيديديم دو بخشي است که بخشي از آن در بالاي بيضه و بخشي در پايين بيضه قرار دارد . اين دو بخش توسط يک مجراي مشترک
  به هم مرتبط مي شوند . از اپيديديم تحتاني ، دفران که يک مجراي برجسته است منشا مي گيرد . دفران کيسه ي اسکلروتورم را دور زده وارد
  حفره ي شکم مي شود . غده ي وزيکول سمينال هم به دفران اضافه شده ، مثانه را دور مي زند و با پيشابراه يکي شده و مجراي مشترک
  تناسلي را مي سازد که از طريق منفذ رآس پنيس خارج مي شود .
  دستگاه تناسلي ماده شامل يک جفت تخمدان کوچک حاوي تخمک هاي کم زرده ، شيپور فالوپ و لوله ي فالوپ کوتاه است . هر لوله ي فالوپ
  به يک شاخ رحمي متصل شده که شاخ رحمي چپ و راست در جلوي راست روده به هم رسيده يکي مي شوند و جسم رحم را مي سازند .
  دستگاه تناسلي ماده در نهايت از طريق مدخل واژن به بيرون راه پيدا مي کند . 

 

اکولوژی

بوم‌شناسی یا اکولوژی بررسی دانش برهمکنش‌های میان جانداران و زیست‌بوم - محیط زندگی - آنهاست. از این رو می‌توان مدعی شد که بوم‌شناسی کهن‌ترین علم بشری است. اگر طبق تعریف بوم‌شناسی بررسی علمی پراکنش و فراوانی جانداران، و برهمکنش‌هایی که این پراکنش و فراوانی را تعیین می‌کنند باشد، پس ابتدایی‌ترین انسان‌ها به خاطر نیازشان به دانستن اینکه نه تنها غذا، بلکه دشمنان غیرانسانی‌شان کی و کجا پیدا می‌شوند، باید بوم‌شناسانی از این دست بوده‌باشند. حتی نخستین کشاورزان برای شناخت شیوهٔ ادارهٔ منابع خوراکی زنده و نیز اهلی‌شده‌شان می‌بایست از آن هم کارکشته‌تر می‌شدند. بدین‌ترتیب این نخستین بوم‌شناسان، که بوم‌شناسانی عمل‌گرا بودند، درصدد شناخت پراکنش و فراوانی جانداران و به‌کارگیری این دانش در جهت منافع جمعی‌شان برآمدند. آنان به موضوعاتی علاقه‌مند بودند که بوم‌شناسان عمل‌گرا هنوز هم به آنها علاقه‌مندند: چگونه می‌توان میزان جمع‌آوری فراورده‌های خوراکی از طبیعت را به بیشینه رساند؟ چگونه می‌توان این کار را برای مدتی طولانی ادامه داد؟ چگونه می‌توان گیاهان و جانوران اهلی را به بهترین شکل ممکن تکثیر کرد، به طوری که حداکثر بازده را داشته باشند؟ چگونه می‌توان منابع غذایی زنده را از شر دشمنان طبیعی‌شان حفظ نمود؟ و بالاخره چگونه می‌توان کنترل جمعیت عوامل بیماری‌زا و انگل‌هایی را که در درون بدن ما زندگی می‌کنند در دست گرفت؟

تاريـــــخچه

در سال ۱۸۵۹، ده سال پیش از وضع واژهٔ اکولوژی توسط ارنست هکل، سنت هیلر^[۳]، جانور شناس فرانسوی، کلمه اتولوژی را برای رشته‌ای که روایط بین محیط و موجودات زنده را بررسی می‌کند، وضع و پیشنهاد کرده بود. واژهٔ اتولوژی از کلمهٔ یونانی «ethos» به معنای «رفتار» مشتقّ شده است و بنابراین معنای اتولوژی از لحاظ ریشهٔ لغوی، رفتارشناسی است. کشمکش و جدال در بارهٔ بکاربردن واژه‌های اکولوژی و اتولوژی و ترجیح یکی از آنها بر دیگری، سالها ادامه داشت تا آنکه با تصویب مجامع علمی منعقده در طول سالهای ۱۹۰۱ و ۱۹۰۲، واژهٔ اکولوژی به رسمیت پذیرفته شد. با این حال واژهٔ اتولوژی هنوز کاملاً منسوخ نیست، بلکه به تعبیری نوعی شاخهٔ فرعی در چهارچوب دانشی است که امروزه اکولوژی نامیده می‌شود. کلمهٔ اتولوژی را اغلب در بررسی واکنش‌های موجودات زنده در مقابل محیط بکار می‌برند. به ویژه در اکولوژی جانوران و انسان بحث‌های اتولوژی رواج بیشتری دارد، زیرا بخشی از واکنش جانوران و انسان در برابر عوامل و تغییرات محیط به صورت رفتار بروز می‌کند و اطلاق کلمهٔ اتولوژی برای بررسی رفتارها و واکنش‌های رفتاری جانداران، با توجه به ریشهٔ لغوی و معنای این واژه، کاملاً موجّه و منطقی است. متخصصان آمریکایی اغلب واژهٔ اتولوژی را به صورت ترکیب با کلمهٔ اکولوژی به کار می‌برند و مباحثی را تحت عنوان «اکولوژی رفتارها و واکنش ها»^[۴] در مطالعات مربوط به اکولوژی جانوران و انسان مطرح می‌کنند. در مباحث روانشناسی، جامعه شناسی و مردم شناسی نیز واژهٔ اتولوژی و روش‌های بررسی و تحلیل رفتارها کاربرد دارد.

 

شاخه پروتوزوآ

 پروتوزوآ بيشتر جانوران تک ياخته اي ميکروسکوپي هستند . اينها در سلسله جانوري پايين ترين
جانوران گروههاي بزرگ مي باشند و گروههاي ديگرجانوران ، پرياخته يا متازوئرها هستند .
از لحاظ ساختمان ، يک پروتوزوئر با يک سلول از جانور متازوئر قابل مقايسه و تطبيق است .
ولي از نظر عمل و وظيفه يک موجود زنده (Organism) کاملي است و داراي توازن وتعادل
فيزيولوژيکي است و تمام اعمال ضروري زندگي يک جانور را انجام مي دهد . بعضي از
پروتوزوئرها از لحاظ ساختمان بسيار ساده و بعضي ديگر پيچيده و داراي «اندام هاي سلولي
– cell organs يا Organelles» هستند . اندام هاي سلولي به کار اعمال حياتي خاص
مي خورند و از نظر عمل شبيه به دستگاههاي جانوران پرياخته مي باشند . بسياري از
پروتوزوئرها زندگي مستقل دارند و يا به طور آزاد شنا مي کنند ، درحاليکه بعضي بي حرکت و
بعضي هر دو صورت را دارا مي باشند و کلني هايي (Colonies) تشکيل مي دهند . بقيه در
روي يا داخل بعضي از گونه هاي گياهان و تمام انواع جانوران از پروتوزوئرها تا انسان زندگي
مي کنند .
بسياري از پروتوزوئرها براي جانوران بسيار کوچک ديگر به منزله غذا مي باشند .
بعضي ديگر در تصفيه آب هايي که به وسيله صافي ها انجام مي شود و بسترهاي فاضلابها مفيدند
، ولي گونه هاي بيماري زا از قبيل عوامل اسهال خوني آميبي ، مالاريا و بيماري خواب آفريقايي
به منزله ي تازيانه اي براي نوع بشر مي باشند .
پروتوزوآ برحسب ساختمانها يا تشکيلاتي که براي حرکت دارند به پنج رده تقسيم مي شوند :
1-    ماستيگوفورا(Mastigophora) ، يا تاژک داران داراي يک يا چند تاژک شلاق مانند.
2-    سارکودينا(Sarcodina) ، يا ريشه پايان (Rhizopods) با پاهاي کاذب .
3-    اسپوروزوآ(Sporozoa) ، فاقد اندامهاي سلولي مخصوص حرکت مي باشند .
4-    سيلياتا(Ciliata) ، يا مژکداران(Ciliates) که داراي مژک در سراسر زندگي مي باشند .
5-    سوکتوريا(Suctoria) ، يا مکنده ها که در آغاز داراي مژک و در مراحل بلوغ داراي
شاخک اند .

رده ماستيگوفورا (تاژکداران) Class Mastigophora                                                 گرچه بعضي از از تاژکداران مي توانند پاي کاذب تشکيل دهند ، اما وسيله اصلي حرکت آنها ، چند تاژک است . بعضي از پروتوزوئرهاي بسيار ابتدايي را در اين زير شاخه مي توان يافت . گروه شامل فيتو فلاژله ها (رده فيتو ماستيگوفورا) است که معمولا کلروفيل دارند و گياه مانندند . زئو فلاژله ها (رده زئو ماستيگوفورا) که کلروفيل ندارند،هولوزوئيک يا ساپروزوئيک اند ، پس به جانوران مي مانند.
فيتو فلاژله ها : اين جانداران معمولا يک يا دو (وگاهي چهار) تاژک و کلروپلاست دارند که محتوي رنگدانه هاي لازم براي غذا سازي است . آنها بيشتر ، زندگي آزاد دارند و اقسام آشنايي چون اوگلنا ، کلاميدوموناس ، پارامسي ، ولوکس و دينو فلاژله (دو تاژکي ها ) را شامل مي شوند .
زئو فلاژله ها : همه ي تاژکداران جانوري بدون رنگند ، کلروپلاست ندارند و به روش هولوزوئيک و ساپروزوئيک تغذيه مي کنند . بيشتر آنها هم زندگي همزيستي دارند . برخي از مهمترين پروتوزوئر هاي انگل جزء اين گروهند .
تغذيه در تاژکداران :
مشتمل بر سه نوع است : 1- هولوفايتيک(Holophytic) 2- ساپروفايتيک(Saprophytic) 3- هولوزوئيک(Holozoic)
1-    روش هولوفايتيک يا فتوسنتز : در اين روش تاژکدار غذاي خود يعني کربوهيدرات را به طريقه فتوسنتز از کربن دي اکسيد ، نمکهاي غير آلي ، انرژي خورشيدي و بالاخره با کمک کلروفيل و آب طي چند مرحله مي سازد و استفاده مي کند .
2-    روش ساپروزوئيک يا ساپروفايتيک : در اين روش تاژکدار مواد آلي پوسيده و محلول در آب را از طريق سطح بدن جذب مي کند و با ترشح آنزيمي روي آنها باعث هضم و سپس جذب آنها مي شود .
3-    روش هولوزوئيک : در اين روش تاژکدار براي شکار طعمه ي خود را از طريق بلع ، به کمک پاهاي کاذب و يا توسط واکوئل هاي مخصوص پسولئوس (Pseuleus) و بالاخره از اندامهاي ميله اي (Rod organs) استفاده مي کند .
تنفس در تاژکداران :
تاژکداران اکسيژن محلول در آب را به صورت انتشار از سطح بدن جذب و گاز کربنيک را دفع مي کند .

توليد مثل در تاژکداران :
به صورت غير جنسي و به دو روش تقسيم دوتايي طولي و چند تايي صورت مي گيرد .
تقسيم دوتايي طولي (Longitudinal binary fission) :
در اين نوع تقسيم ابتدا هسته ي جانور به نزديکي مخزن يعني به نزديکي پايه ي تاژکها مي رود و به روش ميتوز تقسيم مي شود . به دنبال تقسيم هسته ، جسم پايه ، لکه چشمي ، تاژک و غيره نيز با يک برآمدگي و فرورفتگي طولي تقسيم مي شود و در نتيجه دو سلول شبيه به هم به وجود مي آيد .
تقسيم چندتايي (Multiple fission) :
اين حالت معمولا در زمان کيستي رخ مي دهد . تاژکدار با از دست دادن تاژکهاي خود کروي شکل مي شود و با ترشح يک لايه ي ضخيم به نام کيست به دورخود آماده ي تقسيم چندتايي مي شود . براي اين منظور ابتدا با تقسيم دوتايي مضاعف مي شود و سپس هر سلول با تقسيم مجدد دو سلول ديگر را به وجود مي آورد .اين تقسيمات ممکن است در نهايت به 32-16 سلول دختر بيانجامد .
تاژکداران جانوري :
بيشتر اين تازکداران را تاژکداران انگلي تشکيل مي دهند . ميزبان آنها معمولا از بندپايان و مهره داران است و به عنوان انگل بيروني يا دروني روي آنها يا درون بدن آنها زندگي مي کنند .
تاژکداران همزيست :
تاژکداراني انگلي هستند که قادر به زندگي مستقل نيستند . يعني نه ميزبان و نه انگل نمي توانند بدون وجود يکديگر زندگي کنند .

  رده سارکودينا (آميب ها)                     Class Sarcodina
1-    در شکل بالغ پاهاي کاذب سيتوپلاسمي دارند .
2-    آبزي ، در آبهاي شيرين يا شور و در خاکهاي مرطوب به سر مي برند و با خزيدن در آب
حرکت مي کنند .
3-    با تاژکداران ارتباط ژنتيکي دارند ، چرا که تاژکداران در مرحله اي خاص از چرخه ي
زندگي به شکل آميب در مي آيند و تاژک خود را از دست مي دهند .
4-    بدون تقارن يا تقارن کروي دارند .
5-    بدون پوشش دروني يا بيروني بوده و يا واجد آن هستند .
6-    بدون تشکيل هاگ و بدون عمل الحاق (Conjugation) هستند .
زير شاخه ي سارکودينا در بر گيرنده ي دو فوق رده بر اساس نوع پاهاي کاذب است که
عبارت اند از :
1-    ريشه پايان (Rhizopoda) 2- محور پايان (Actinopoda) .
ريشه پايان در برگيرنده ي سه رده به نام هاي :
1-    لوبوپودا (Lobopoda) ،2- رشته پايان (Filopoda) و3- شبکه پايان
(Reticulopoda) است .
درحاليکه محور پايان شامل رده هاي : 1- شعاعيان (Radiolaria) و 2- خورشيدي ها
(Heliozoa) است .
تغذيه در سارکودينا :
آميب ها اندامهاي حسي يا اندامهاي ويژه اي براي ديدن ، شنيدن ، مزه کردن ، بو کردن و غيره
ندارند ، اما به راحتي مي توانند غذا را از ديگر مواد تشخيص بدهند . آنها قادرند گياه و جانور
را از هم تشخيص داده و علاقه مندي خود را به يک نوع غذا نشان دهند . آميب اندام ويژه اي
براي گرفتن غذا ندارد ، اما قادر است اين کار را در هر نقطه از سطح بدنش انجام دهد ، براي
اين کار از پاهاي کاذب و به طرق مختلف استفاده مي کند . حلقه زدن (Circumvalation) ،
بلع محيطي (Circumfluence) ، فرورفتگي (Invagination) ، نوشيدن سلولي

(Pinocytosis) ، هضم و جذب (Digestion and assimilation) .
لايه ي واکوئل غذايي تشکيل شده در درون سلول از بين مي رود و سلول با ترشح آنزيمهاي
گوارشي ابتدا غذا را تبديل به مايع و سپس جذب مي کند . آنزيمها ابتدا غذا را با ليزوزومها
اسيدي ، سپس به وسيله ي آميلاز قليايي و آن را جذب مي کنند .
دفع در سارکودينا :
غذاي هضم نشده به تدريج به طرف عقب و سمت چپ کشيده مي شود و چون منفذي وجود
ندارد ، با ايجاد يک دهانه ي موقتي براثر فرورفتگي دراکتوپلاسم آن را به خارج دفع مي کند .
توليد مثل در سارکودينا :
توليد مثل در سارکودينا به دو روش غير جنسي و جنسي صورت مي گيرد.
روش غير جنسي به دو صورت تقسيم دوتايي و چند تايي صورت مي گيرد . در تقسيم دو تايي
ابتدا هسته ، سپس جسم پايه و به دنبال آن تقسيم طولي سيتوپلاسم صورت مي گيرد . در تقسيم
چند تايي که در دو حالت کيستي و بدون کيستي صورت مي گيرد ابتدا هسته به طور متوالي
به روش ميتوز تقسيم شده و به دنبال آن با تقسيم سيتوپلاسم هر قطعه از آن يک هسته را احاطه
مي کند و بدين وسيله تعداد زيادي سلول دختر به وجود مي آيد ، سلول هاي دختر با از بين
رفتن غشاي سلول اصلي آزاد مي شوند .
حرکت يا نقل مکان :
حرکت آميب به وسيله تشکيل موقتي زوايد انگشت مانند به نام پاهاي کاذب (Pseudopodia)
است که از هر جاي جسم سلولي اش مي تواند حرکت کند . اين قسم حرکت نامنظم را حرکت
آميبي شکل گويند

رده ي اسپورداران                                                  Class Sporozoa

هاگداران داراي سه زيررده به نام هاي گرگارينيا ، کوکسيديا و پيروپلاسميا هستند .
گرگارين ها انگلهاي معمولي بي مهرگانند ، اما اهميت اقتصادي چنداني ندارند .
کوکسيديا ها انگلهاي درون سلولي بي مهره ها و مهره دارانند . بعضي از اقسام موجود در اين
گروه از نظرپزشکي و دامپزشکي بسيار اهميت دارند . پيروپلاسم ها از نظر دامپزشکي تا حدي
اهميت دارند ؛ مثلا بابسيا بيگمينا (Babesia bigemina) ، باعث بروز نوعي تب در دامها
مي شود . اسپورداران بدون اعضاي حرکتي و واکوئلهاي منقبض شونده اند و داراي توليد مثل
غير جنسي به وسيله تقسيمات زياد و توليد مثل جنسي هستند و اغلب آنها توليد اسپور مي کنند .
همگي انگل داخلي و معمولا با مرحله داخل سلولي هستند .
مشخصات عمومي هاگداران :
1-    همه ي آنها انگلي هستند و در بدن بي مهرگان و مهره داران ، در درون و يا بين سلول ها
به سر مي برند .
2-    هاگها در زمان بلوغ فاقد اندام حرکتي تاژگي و مژکي هستند .
3-    داراي کيست مقاوم در زمان انتقال هستند .
4-    در اثر نيش حشرات به ميزبانها انتقال مي يابند .
5-    مواد غذايي خود را به طريق اسمزي تهيه مي کنند و به همين دليل فاقد واکوئل هاي
گوارشي و دفعي هستند .
6-    توليد مثل آنها به هر دو روش غير جنسي و جنسي صورت مي گيرد .
7-    اکثرا بيماريزا هستند و بيماريهاي خطرناکي مثل مالاريا را در انسان و يا حيوانات ديگر
باعث مي شوند . انگل مونوسيست نيز در کرم خاکي آن را عقيم مي سازد .

ساختمان هاگ :
بدني کشيده دارد که در يک انتها باريک و در انتهاي ديگر تا حدودي پهن است . پليکل هاگ
سه لايه به همراه فيبريل يا ميکروتوبول هايي در جهت انقباض هاگ دارد . تعداد ميکروتوبول
ها بر حسب نوع گونه متغير است ، به طوري که در پلاسموديوم ويواکس
(Plasmodium vivax) 11 ، در پلاسموديوم اوواله (P.ovale) 13 و در پلاسموديوم
فالسي پاروم (P.falciparum) 15 ميکروتوبول وجود دارد . سيتوپلاسم هاگ واجد حلقه هاي
رأسي پيشين و پسين به همراه اندامکهاي قطبي است . کار اندامکهاي قطبي ترشح آنزيم
پروتولايتيک جهت نفوذ در سلولهاي ميزبان است

                                                                                                                                                                          

  رده مژکداران  Class    Ciliata                                                                                                                                                                                  

  مژکداران گروه جالب توجه و بزرگي هستند که اقسام آن از نظر شکل ، گوناگوني زياد دارند . اين تک
سلولي ها در زيستگاه هاي آب شيرين و شور به سر مي برند . مژکداران از نظر ساختاري ، پيچيدگي زيادي دارند و در ميان پروتوزوئرها ، تخصص يافته تر از بقيه به شمار مي آيند . بيشتر آنها زندگي آزاد دارند ، اما اقسام انگل و هم سفره هم در ميان آنها يافت مي شود . معمولا منزوي و متحرک اند ، اما برخي ثابت هستند و پاره اي نيز به صورت کلوني زندگي مي کنند . گوناگوني شکل و اندازه ميان آنها زياد است . در مجموع ، از بقيه ي پروتوزوئرها درشت ترند ، ولي اندازه ي آنها بين  10 تا 20 ميلي ميکرون تا 3 ميلي متر است . همه ي آنها مژک هايي دارند که به صورت منظم و هماهنگ موج مي زنند . درضمن ، آرايش مژک ها گوناگون است و برخي هم در حالت بلوغ مژک هايشان را از دست مي دهند .
مشخصات عمومي مژه داران :
1-    بدني پوشيده از مژه با تقسيم کار محدود دارند .
2-    سيتوپلاسم آنها داراي دو نوع هسته ، يکي بزرگ ، رويشي چند n کروموزومي (ماکرونوکلئوس) و
ديگري کوچک ، زايشي 2n کروموزومي (ميکرونوکلئوس) است.
3-    داراي دهليز دهاني ، دهان ، حلق و واکوئل هاي گوارشي است .
4-    توليد مثل به هر دو روش غير جنسي و جنسي (الحاق و خود باروري) صورت مي گيرد .
بيشتر مژکداران هولوزوئيک (تغذيه به سبک جانوران يا آلي) هستند . اغلب اين جانداران يک دهان

Cytostome) دارند که در بعضي فقط يک دهانه است و در بقيه به گلو يا شياري مژک دار متصل است . دهان در بعضي توسط خارهايي براي بلعيدن شکارهاي بزرگ تقويت شده است و در برخي – مانند پارامسي – ذرات غذايي از طريق به جريان در آوردن آب توسط مژک ها ، به سوي دهان رانده مي شود .
مژک ها :
مژک ها کوتاهند و معمولا در طول سلول يا رديف هاي مورب آرايش يافته اند . مژک ها ممکن است سطح
سلول را بپوشانند يا آنکه به ناحيه ي دهاني يا به نوارهاي ويژه محدود شوند . در بعضي از شکلها ، مژک ها به صورت ورقه اي جوش خورده اند که غشاي «نوسان دار» ناميده مي شود . گاهي نيز قطعات ، غشاي کوچکتري را تشکيل مي دهند که براي راندن غذا به درون گلو (Cytopharynx) به کار مي آيد . در شکل هاي ديگر ممکن است مژک هاي به هم جوش خورده کاکل مانندهاي محکمي را تشکيل دهند که سيري (Cirri) نام دارد و اغلب براي خزيدن به کمک مژک ها به کارمي آيد .

رده سوکتورين ها                                  Class Suctoria

 اين گروه ، مژکداراني هستند که در آنها ، نوزاد مژک دار و شناگر آزاد است ، اما در حالت بلوغ
، پايه اي براي اتصال بدن به يک نقطه پديد مي آيد ؛ جاندار حالت ساکن مي يابد و مژکها را
از دست مي دهد .اين جانداران سيتوستوم (دهان سلولي) ندارند و غذا را از طريق بازوهاي
دراز و باريک و لوله مانند خود مي گيرند . سوکتورين ها طعمه هاي زنده و معمولا مژکداران
را با نوک يک يا چند بازوي خود مي گيرند و آنها را فلج مي کنند . سپس سيتوپلاسم طعمه را
از طريق همان بازوي متصل شده به درون سلول خود مي کشاند و واکوئل گوارشي تشکيل
مي دهند .
بهترين نقطه براي جست و جوي سوکتورين ها ، درون جلبک هايي است که در روي لاک
لاک پشتان رشد مي کنند . جنس معمولي سوکتورين هايي که در آنجا يافت مي شود ،
آنارما (بدون پايه يا پوسته) و اسکوالوروفريا (داراي پايه و پوسته) است . ساير نمونه هاي
ساکن آب شيرين عبارتند از : پودوفيرا و دندروسوما .
کتينه توپسيس و افه لوتا ، ساکن آبهاي شورند .
سوکتورين هاي انگل ، شامل تريکوفريا که در بدن اقسامي از بي مهرگان و ماهي هاي آب
شيرين است . الانتوسما ، که در روده بعضي از پستانداران زندگي مي کند و اسفروفيريا است
که در بدن استانتور Stentor)) يافت مي شود .

سرخس ها (Polypodiaceae)

 '' سرخسها گروهی از گیاهان نهانزاد آوندی هستند. سرخس ها گياهاني هستند كه داراي ريشه ، ساقه و برگ اند. به دليل داشتن آوند رشد طولي آنها نسبت به خزه ها زيادتر است. گونه هاي سرخس ها را مي توان در جنگل هاي پر باران مناطق استوايي يافت ارتفاع گونه هايي از آنها به 15 تا 20 متر مي رسد. سرخس هاي كوچك تر در مناطق متعدد ديده مي شوند...''

 

برای دانلود مقاله به ادامه مطلب مراجعه کنید..

ادامه نوشته

کشف کوچکترین کشاورز های جهان!

شاید کشاورزهای کوچک در کشورهای پیشرفته در حال انقراض باشند اما در میان آمیبها، کشاورزهایی بسیار کوچک، هنوز یک استراتژی بقای حیات وجود دارد، آنها با باد سفر می کنند!

ادامه نوشته

خواص پیاز

پیاز، خون را رقیق و از ایجاد لخته در خون جلوگیری می کند ... توصیه دانشمندان برای اینکه خون شما عاری از لخته باشد، خوردن پیاز است ... پیاز یک ضد اکسید کننده نیرومند و مملو از تعداد بیشماری عوامل ضد سرطان است و به علت ترکیبات گوگردی آن به ویژه ماده پروپیل سولفاید درپیشگیری از سرطان موثر است ... مقدمه: پیاز غذای طبی سالمی است که هیچ عارضه جانبی مهم و قابل توجهی ندارد ... پیاز درمانی همانند هر درمان دیگری دارای ویژگیهای قابل مطالعه خاص خود است ... درمان با پیاز یکی از راههای پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی است ... ملتهایی که بیشتر پیاز می خورند، کمتر گرفتار بیماریهای قلبی می شوند یکی دیگر از خصوصات مهم پیاز پیشگیری و درمان عفونتهاست ... پیاز چیزی بیش از یک داروست طعم آن به عنوان یک چاشنی بسیار مطبوع بوده و بخش تعیین کننده بسیاری از غذاها را درسراسر دنیا تشکیل می دهد ... 

                                                                                                                  worldfood.ir

قارچها و موارد مصرف آنها

ارزش غذایى قارچ
قارچها از گیاهانى هستند که به طور استثنایى کلروفیل ندارند و داراى مقدار سرشارى پروتئین هستند که پروتئین آنها از لحاظ مقدار نزدیک به گوشت است و در نتیجه قارچها سبزى منحصر به فردى از این لحاظ مى باشند که بیشتر از سبزى به گوشت شباهت دارند.
قارچهاى خوردنى سرشار از ویتامین مخصوصا ویتامینهاى ((ب ۱)) و ((ب ۲)) و ((پ پ )) و ((د)) مى باشند.
قارچها داراى چهار تا پنج درصد مواد نشاسته اى هستند. موشها و خوکچه هاى هندى در آزمایشگاه توانسته اند با خوردن قارچ به جاى مواد پروتئین تغذیه کنند و کمترین کمبود از نظر پروتئین در آنها پیدا نشده است .
قارچها هیچگونه مواد قندى ندارند و همچنین فاقد چربى هستند و از این جهت داراى ارزش غذایى زیاد هستند. متاءسفانه سللوز گوشت قارچ که (در دم بیشتر از کلاهک آن است ) غیر قابل هضم است به همین جهت است که مصرف این ماده غذایى را که ((عموى گوشت ))است براى کسانى که هضم مشکلى دارند به ندرت تجویز مى کنند.
ولى در هر حال براى هر غذا شصت تا صد گرم قارچ را مى توان مصرف کرد بدون این که عوارض سوء هضم آن ما را ناراحت کند. مقدار مصرف قارچ در هر غذا از صد و پنجاه گرم تا دویست گرم که تجاوز کرد هضم آن به علت سللوزها مشکل مى شود.

چه کسانى نباید قارچ بخورند؟
مصرف قارچ به علت این که دیر هضم مى شود براى پیران ، زنان حامله و کسانى که بچه شیر مى دهند مناسب نیست .
کسانى که مبتلا به اختلال کلیه هستند باید مثل تمام مواد پروتئینى از مصرف زیاد قارچ خوددارى کنند.
کسانى که اختلال هاضمه دارند و یا از کبد علیل و رنجورند و یا کولیت روده دارند و یا به ورم مفاصل مبتلا هستند و یا به علت اسیداوریک موجود در خون مبتلا به نقرس شده اند نباید قارچ مصرف کنند.

چه کسانى باید قارچ بخورند؟
کسانى که دیابت دارند باید قارچ بخورند زیرا قارچ هیچگونه ماده قندى ندارد.
قارچ براى کسانى که یبوست دارند مفید است زیرا سللوزهاى آن به رفع یبوست آنان کمک مى کند.
اشخاصى که چاق هستند باید قارچ را با سرکه یا آب لیمو بخورند زیرا قارچ هیچگونه ماده چربى ندارد و در نتیجه آنها را چاق نمى کند.
کسانى که مسلول هستند اگر قارچ بخورند موجب باز شدن اشتهاى آنها مى شود و در نتیجه با اشتها غذا مى خورند و حال عمومى آنها بهبود مى یابد.

چگونه باید قارچ را انتخاب کرد؟
توصیه ما در مورد مصرف قارچ به شما این است که هیچ وقت قارچى را که کاملا نمى شناسید مصرف نکنید. وقتى خودتان نمى دانید قارچى را که پیدا کرده اید سمى یا غیر سمى است از مصرف آن صرفنظر کنید. اگر به خوردن قارچ علاقه دارید بهتر است آن را از فروشنده مطمئنى بخرید و یا از قوطیهاى کنسرو قارچ استفاده کنید.
از انواع قارچها، نوعى از آن که معروف به ((آمانیت فالوئید)) است کشنده و مرگبار است و بقیه اقسام سمى قارچ مسمومیت هاى شدید به بار مى آورد که اگر زود به پزشک مراجعه نشود موجب هلاکت مى گردد، بنابراین در مورد انتخاب و مصرف قارچ باید احتیاط کامل را رعایت کرد.

                                                                                           سایت پزشکان ایران

دانلود Zoology

دانلودzoology یکی از کتابهای ارزنده و مفید برای جانور شناسی میباشد.

این کتاب که نویسنده ی آن Mc-Graw hill است قیمتی حدود 100 تا 120 دلار دارد.

اکنون این کتاب به صورت پاور پوینت آماده ی دانلود است و در اختیار شما قرار دارد.

 دانلود در ادامه مطلب...

ادامه نوشته

تصاویر میکروسکوپی از انواع ویروس ها

ادامه نوشته

رنگ آمیزی گرم

روش رنگ آمیزی گرم

معروفترین نوع رنگ آمیزی مرکب نوع گرم می باشد . این روش مفیدترین روش تشخیص باکتریها می باشد.
میکروب شناسی ، بنام کریتستیان گرم در سال 1884 بطور تصادفی واکنشی را کشف کرد که بعدها واکنش رنگ آمیزی گرم نامیده شد.

ادامه نوشته

انیمیشن آموزش کشت پلیت

یکی از اصلی ترین بخش های آزمایشگاه های زیست شناسی به خصوص آزمایشگاه میکروبیولوژی کشت پلیت است.
در این بخش برای دانشجویان این رشته انمیشن بسیار جالبی قرار داده شده است که می توان با آن یک پلیت را کشت داد و نتیجه کشت، خطا ها و درستی کشت را برسی کرد.

دانلود

قارچ ها...............................

قارچ‌ها نه جانورند و نه گیاه؛ بلکه دسته‌ای جداگانه از یوکاریوت‌ها را تشکیل می‌دهند. قارچ ( به انگلیسی Fungus یا mushroom ) می نامند این دسته همگی دگرخوار (هتروتروف) بوده و برای رشد و تکثیر به ترکیبات آلی جهت اخذ انرژی و کربن نیاز دارند. قارچها هوازی یا ناهوازی اختیاری هستند. اکثر قارچها گندروی (ساپروتروف) بوده، در خاک و آب به سر می‌برند و در این نواحی، بقایای گیاهی و جانوری را تجزیه می‌کنند. قارچها مانند باکتری‌ها در تجزیهٔ مواد و گردش عناصر در طبیعت دخالت داشته، حائز اهمیتند. علم مطالعهٔ قارچ‌های انگل برای انسان را قارچ‌شناسی پزشکی گویند (این انگلها بیماریهای زیادی را به وجود می‌آورند).

قارچ‌ها تأثیر زیادی در طبیعت دارند. گونه‌ای از قارچ‌ها با تخمیر انگور آن را تبدیل به شراب می‌کند. گونه‌ای دیگر انگورها را بر روی تاک می‌کُشد. گونه‌ای دیگر باعث سیاه شدن رنگ کاشی‌های حمام می‌شود و گونه‌های دیگر قارچ، باعث ایجاد یا درمان بیماری می‌شوند یا باعث پوسیدگی چوب یا رویش دوبارهٔ ریشهٔ گیاه می‌شوند.

قارچ در اصل کلمهٔ ترکی است و برابر فارسی آن «سماروغ» است. مردم عادی به آن «کلاه دیوان» و «چتر مار» هم می‌گویند.

قارچ‌ها بر خلاف گیاهان نمی‌توانند خوراک خود را تولید کنند؛ بنابر این برای ادامهٔ زندگی ناچارند مصرف کننده باشند (هتروتروف).

ادامه نوشته

درس نامه انگل شناسی و زیست جانوری

تک یاختگان گروهی از موجودات زنده یوکاریوت هستند که پیکرشان تنها از یک یاخته تشکیل شده است و فعالیتهای زیستی مختلف این موجودات توسط بخشهای اختصاص یافته‌ای از پروتوپلاسم به نام اندامهای یاخته‌ای انجام می‌شود این بخشها مشابه اندامهای موجودات پر‌یاخته‌ای عمل می‌کنند. از این رو یک تک‌یاخته‌ای ، برخلاف یاخته‌های پریاختگان که وابسته به یاخته‌های دیگرند، موجود کامل و مستقلی است که تمام فعالیتهای زیستی یک پر‌یاخته‌ای را نظیر حرکت ، شکار طعمه ، گوارش ، تکثیر و غیره انجام می‌دهد.
دانلود         

درس نامه میکروبیولوژی عمومی

 میکروبیولوژی (Microbiology) علمی است که درباره میکروارگانیسم ها یا جانداران ذره ‌بینی بحث و گفتگو می‌کند. جانداران ذره‌ بینی به کلیه موجوداتی اطلاق می‌شوند که به علت کوچک بودن ابعاد فقط با ذره بین یا میکروسکوپ قابل مشاهده هستند.
در این پست درس نامه میکروبیولوژی عمومی که این واحد درسی را به طور کامل توضیح داده است.  

دانلود